上海青浦“一物一碼”保食品安全

本報訊5月10日從上海市青浦區(qū)市場監(jiān)管局了解到，該局近期組織開展預包裝食品二維碼賦碼專項指導行動，進一步提升轄區(qū)食品安全及產品質量追溯能力。

“二維碼賦碼工作，落實了國家對食品安全追溯體系的構建要求，通過‘一品一碼’‘一批一碼’或‘一物一碼’的方式實現全鏈條的信息透明化，讓消費者能夠快速查詢產品關鍵信息，從而有效保障消費者權益，提升社會整體信任度。”該局執(zhí)法大隊相關負責人介紹，此舉還有利于市場監(jiān)管部門實時監(jiān)控、預警潛在風險，對預防和打擊假冒偽劣商品、維護市場秩序具有重要意義。

筆者注意到，執(zhí)法人員現場指導企業(yè)規(guī)范實施二維碼的賦碼流程，包括從生產源頭的產品信息錄入，到生產線上的實時賦碼打印，再到成品入庫及出庫時的掃碼核驗，確保每個環(huán)節(jié)準確無誤，全程可追溯。完成賦碼后，執(zhí)法人員手機掃描追溯二維碼，屏幕上立刻彈出商品名稱、品牌、種類、凈含量、生產日期、出廠檢驗報告、企業(yè)概況等，各類信息一目了然。此外，該局還對企業(yè)執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”制度進行詳盡核查。

“下一步，我們將繼續(xù)鼓勵食品生產企業(yè)建立食品生產過程智能化追溯體系，通過數字化轉型建設，擴展追溯二維碼應用場景，打造完整的食品安全信息追溯鏈。”青浦區(qū)市場監(jiān)管局負責人介紹說。同時，該局將積極引導消費者利用追溯二維碼查詢食品安全信息，培養(yǎng)良好消費習慣，進一步推動食品生產企業(yè)預包裝食品外包裝追溯二維碼賦碼工作。