宜賓敘州區(qū)三個“常態(tài)化”保障轄區(qū)食品安全
今年以來,四川省宜賓市敘州區(qū)市場監(jiān)管局以三個“常態(tài)化”舉措強化監(jiān)管、服務民生,守牢食品安全底線。

以惠民為宗旨,持續(xù)性、周期性在學校、大型超市、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等場所開展食品安全“你點我檢”便民服務活動,通過群眾現(xiàn)場送檢,工作人員現(xiàn)場檢測,現(xiàn)場出結(jié)果的方式,讓群眾“零距離”接觸食品安全快速檢測,增強食品安全意識。今年以來,共開展“你點我檢”快檢活動33次,檢測樣品214個,均合格。

執(zhí)法人員重點檢查餐飲服務單位的經(jīng)營資質(zhì),原料控制(含食品添加劑),加工制作過程,供餐、用餐與配送,餐飲具清洗消毒,場所和設施清潔維護,食品安全和人員管理等情況,督促經(jīng)營者及時整改存在的問題,強化經(jīng)營過程管控,積極落實主體責任。
此外,該局還每年組織對全區(qū)17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的村(社區(qū))食品監(jiān)管協(xié)管員和流動廚師隊伍開展全覆蓋培訓,通過解讀《四川省食品安全條例》,講解食品安全知識,組織現(xiàn)場考試的方式,提升協(xié)管員和流動廚師隊伍的食品安全知識水平和業(yè)務能力。今年以來,共組織開展培訓9次,培訓750余人。
今年以來,四川省宜賓市敘州區(qū)市場監(jiān)管局以三個“常態(tài)化”舉措強化監(jiān)管、服務民生,守牢食品安全底線。
以惠民為宗旨,持續(xù)性、周期性在學校、大型超市、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等場所開展食品安全“你點我檢”便民服務活動,通過群眾現(xiàn)場送檢,工作人員現(xiàn)場檢測,現(xiàn)場出結(jié)果的方式,讓群眾“零距離”接觸食品安全快速檢測,增強食品安全意識。今年以來,共開展“你點我檢”快檢活動33次,檢測樣品214個,均合格。
執(zhí)法人員重點檢查餐飲服務單位的經(jīng)營資質(zhì),原料控制(含食品添加劑),加工制作過程,供餐、用餐與配送,餐飲具清洗消毒,場所和設施清潔維護,食品安全和人員管理等情況,督促經(jīng)營者及時整改存在的問題,強化經(jīng)營過程管控,積極落實主體責任。
此外,該局還每年組織對全區(qū)17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的村(社區(qū))食品監(jiān)管協(xié)管員和流動廚師隊伍開展全覆蓋培訓,通過解讀《四川省食品安全條例》,講解食品安全知識,組織現(xiàn)場考試的方式,提升協(xié)管員和流動廚師隊伍的食品安全知識水平和業(yè)務能力。今年以來,共組織開展培訓9次,培訓750余人。
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